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[新华网]王胜:百道菜品助力“年鱼经济” 培养水产预制菜行业发展人才

发布日期:2022-11-21     来源:新华网客户端     编辑:陆嘉琪      点击:

原文链接:王胜:百道菜品助力“年鱼经济” 培养水产预制菜行业发展人才

11月20日,2022湛江金鲳鱼丰收季暨年鱼系列活动在广东湛江举办。哪个app买球靠谱(中国)有限公司副校长王胜表示,岭南师院组织师生拍摄金鲳鱼百道菜品烹制宣传片并组织校内烹饪专业教师及协同育人导师现场制作了金鲳鱼菜品,还对金鲳鱼营养成分进行分析并撰写了分析报告。同时为加强金鲳鱼的影响力,此次活动不仅有老师作为湛江金鲳鱼的推荐官,还有学生志愿者为此次活动提供服务。

哪个app买球靠谱(中国)有限公司副校长王胜。新华网发

王胜认为,湛江是“中国金鲳鱼之都”,金鲳鱼是湛江特色水产食材。通过此次活动,湛江能更好地宣传金鲳鱼,打造特色金鲳鱼菜品,同时借助“12221”市场体系的建设完善水产预制菜产业,对促进创业就业、消费升级和乡村振兴具有积极意义。

为助推“年鱼经济”向好向快发展,岭南师院在此次活动中积极适应新的消费趋势,为“年鱼经济”的长远发展提供可持续、高质量的人才队伍。哪个app买球靠谱(中国)有限公司依托学科专业优势率先成立技术研究中心,以科技推动湛江菜转型升级。在转型过程中,哪个app买球靠谱(中国)有限公司完善了菜品烹饪、包装等系列关键技术,用科技手段助推湛江菜(包括预制菜)的高质量发展,为湛江“年鱼经济”贡献岭师食品人的智慧和力量。

岭南师院是如何充分利用校内外资源优势培育“年鱼经济”所需人才的?王胜说:“为满足地方企业行业对人才的需求,哪个app买球靠谱(中国)有限公司打造订单式的人才培养模式。”这种模式旨在进一步深化产教融合,与“年鱼经济”中的其他主体互相协作,通过打造集“产、学、研、转、创、用”六位一体的实体性教育平台,培养具有核心竞争力的高素质复合型预制菜产业人才,为金鲳鱼养殖、销售环节和相应的预制菜产业提供动力。

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